il s'agit d'un blog très banal, avec mes coups de cœur, coups de gueule, bons plans, découvertes agréables et désagréables... des posts en français ainsi bien qu'en italien, ma langue maternelle
jeudi 19 avril 2012
Etre parents selon Francis Ford Coppola
Interview dans les Inrocks d'avril 2012 :
" En tant que parent, je me suis senti responsable de cet accident parce que je n'étais pas là. Être parent, c'est comme être Président des États-Unis. S'il y a un attentat, c'est de notre responsabilité".
" En tant que parent, je me suis senti responsable de cet accident parce que je n'étais pas là. Être parent, c'est comme être Président des États-Unis. S'il y a un attentat, c'est de notre responsabilité".
mercredi 11 avril 2012
La maison Verte
Se qualcuno me lo avesse detto, forse non ci avrei creduto... e invece sì! Nel 18 arrondissement a Parigi esiste questa "maison de quartier" diretta da un pastore protestante illuminato, Stéphane Lavignotte, aperto come non mai sulle questioni sociali come l'omosessualità, l'immigrazione, l'ecologia...
In questa "maison de quartier" si discute politica, si accolgono gli SDF, si fanno manifestazioni contro gli eventi dell'estrema destra tipo gli aperitivi "saucisson - pinard", si organizzano dei "kafé entendants-sourds", dei ciné-club....
Insomma, un luogo dove dare e ricevere arricchendosi umanamente:
mercredi 21 mars 2012
PÉTITION DE SOUTIEN À UNE FAMILLE ARMENIENNE SANS PAPIERS
L’enfant David
GATCHRIAN, 11 ans, est menacé de devoir quitter son école et d’être
expulsé.
Les parents de David se sont vus refuser le droit d’asile alors qu’ils se sont réfugiés en France il y a un an et demi, après les persécutions du 1er mars 2008 à Erevan en Arménie. David et ses parents seraient en danger s’ils étaient renvoyés dans leur pays. David a vu sa vie totalement et très douloureusement bouleversée. Il est aujourd'hui scolarisé en France, au Kremlin-Bicêtre à l’école Charles Péguy, où il peut espérer trouver des conditions qui lui permettent de grandir normalement.
Les parents de David se sont vus refuser le droit d’asile alors qu’ils se sont réfugiés en France il y a un an et demi, après les persécutions du 1er mars 2008 à Erevan en Arménie. David et ses parents seraient en danger s’ils étaient renvoyés dans leur pays. David a vu sa vie totalement et très douloureusement bouleversée. Il est aujourd'hui scolarisé en France, au Kremlin-Bicêtre à l’école Charles Péguy, où il peut espérer trouver des conditions qui lui permettent de grandir normalement.
A la menace
permanente d'une expulsion s'ajoute depuis juillet l'absence
d'hergement, secondaire aux récentes limitations de budget des
structures d'accueil. David et ses parents dormaient cet été dans les
rues de la ville et se trouvent maintenant hébergés, pour la nuit
seulement, dans des hôtels situées jusqu'à 2 heures de transport de
l'école de David.
Nous demandons aux
pouvoirs politiques:
- de reconnaître
le droit d'asile à cette famille
- de trouver
rapidement une solution d'hébergement afin qu'un enfant de 11 ans ne
passe pas l'hiver dans la rue.
vendredi 16 mars 2012
On peut choisir de tenir debout grâce à notre propre colonne vertébrale, ou s'appuyer à un cadre qui nous entoure ; il s'agit de deux choix différents.
Denise Domenach-Lallich, ancienne résistante
jeudi 8 mars 2012
Journée de la femme vue par Kiabi
Voici ce que Kiabi a trouvé pour me souhaiter "bonne journée de la femme, Flora !"
"La journée de la femme c'est aussi pour se faire plaisir....
Bien sûr, pour mettre un coup de pied au .... aux banalités de cette sorte :-D
"La journée de la femme c'est aussi pour se faire plaisir....
Nous les femmes, on a toujours besoin de chaussures !"
Bien sûr, pour mettre un coup de pied au .... aux banalités de cette sorte :-D
dimanche 4 mars 2012
samedi 3 mars 2012
Focaccia tomates, romarin les plus rapides du monde !
C'est une recette ultra rapide, trouvée il y a quelques années dans un magazine, que je prépare quand j'ai du monde pour un apéro et que je veux me la jouer "italienne" sans trop me prendre la tête.
Ingrédients :
1 rouleau pâte feuilleté
3-4 tomates grappe
du romarin (de préférence frais)
fleure de sel
huile d'olive
poivre
préparation :
découper dans la pâte des carrés d'environ 5 cm de côté ; laver les tomates, couper des fines rondelles, décorer chaque carré de pâte avec 3-4-5 rondelles de tomates selon les goûts, du romarin, sel et poivre. Arroser d'huile, mettre au four préchauffé à 180°C et cuire 15-20 minutes maximum.
A servir avec du chèvre frais à côté.
Ingrédients :
1 rouleau pâte feuilleté
3-4 tomates grappe
du romarin (de préférence frais)
fleure de sel
huile d'olive
poivre
préparation :
découper dans la pâte des carrés d'environ 5 cm de côté ; laver les tomates, couper des fines rondelles, décorer chaque carré de pâte avec 3-4-5 rondelles de tomates selon les goûts, du romarin, sel et poivre. Arroser d'huile, mettre au four préchauffé à 180°C et cuire 15-20 minutes maximum.
A servir avec du chèvre frais à côté.
mercredi 29 février 2012
Velouté de choux au haddock fumé et cornichons
Mon mari n'est pas un axe de la cuisine, mais voilà ce qu'il nous a inventé récemment, et ça lui a bien réussi !
Ingrédients pour environ 4 personnes :
- un gros choux-fleur
- bouillon (fait maison ce serait génial, genre reste d'un pot-au-feu) en quantité nécessaire, env. 3 louches
- 1 filet de haddock fumé
- crème liquide en quantité nécessaire (ou à l'italienne : quanto basta ;-))
Recette :
cuire le choux-fleur à l'eau, le mixer et y ajouter du bouillon, de la crème, du sel et du poivre jusqu'à obtention d'un velouté crémeux. Couper le haddock en petites tranches fines ou en cubes, les cornichons en cubes et servir bien chaud.
Ingrédients pour environ 4 personnes :
- un gros choux-fleur
- bouillon (fait maison ce serait génial, genre reste d'un pot-au-feu) en quantité nécessaire, env. 3 louches
- 1 filet de haddock fumé
- crème liquide en quantité nécessaire (ou à l'italienne : quanto basta ;-))
Recette :
cuire le choux-fleur à l'eau, le mixer et y ajouter du bouillon, de la crème, du sel et du poivre jusqu'à obtention d'un velouté crémeux. Couper le haddock en petites tranches fines ou en cubes, les cornichons en cubes et servir bien chaud.
mardi 28 février 2012
dimanche 26 février 2012
Plastilina fatta in casa - pâte à modeler maison
E' una ricetta che mi ha insegnato una giovane maestra di scuola materna, Mélanie.
La plastilina che troviamo in commercio, e che chiamiamo più comunemente Dido, è più dura da manipolare e secca più in fretta di questa fatta in casa. il vantaggio di questa ricetta, inoltre, è ce si conserva a lungo, grazie alle proprietà dell'allume di potassio
Ingredienti:
- 2 bicchieri di farina
- 1/2 bicchiere di maïzena
- 1/2 bicchiere di sale fine
- 1 cucchiaio di allume di potassio (in vendita in farmacia o nelle drogherie)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 bicchieri d'acqua
- colorante alimentare
Ricetta:
Versare gli ingredienti nell'ordine in un pentolino. Mescolare. Cuocere 2 o 3 minuti mescolando continuamente fino ad ottenere una palla di pasta che si stacca dal pentolino. Conservare in un sacchetto o un recipiente in plastica chiuso per 2 o 3 mesi circa.
La plastilina che troviamo in commercio, e che chiamiamo più comunemente Dido, è più dura da manipolare e secca più in fretta di questa fatta in casa. il vantaggio di questa ricetta, inoltre, è ce si conserva a lungo, grazie alle proprietà dell'allume di potassio
Ingredienti:
- 2 bicchieri di farina
- 1/2 bicchiere di maïzena
- 1/2 bicchiere di sale fine
- 1 cucchiaio di allume di potassio (in vendita in farmacia o nelle drogherie)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 bicchieri d'acqua
- colorante alimentare
Ricetta:
Versare gli ingredienti nell'ordine in un pentolino. Mescolare. Cuocere 2 o 3 minuti mescolando continuamente fino ad ottenere una palla di pasta che si stacca dal pentolino. Conservare in un sacchetto o un recipiente in plastica chiuso per 2 o 3 mesi circa.
samedi 25 février 2012
La dignità
Difficile definirla, ma soprattutto preservarla.... mi piace molto questa frase di Vinicio, anche se, a dire il vero, la prenderei in senso metaforico, perché di Re che hanno fatto prova del contrario ce n'è a bizzeffe:
"Se questa è la miseria, mi ci butto con dignità da Re" (Che coss'è l'amor - Vinicio Capossela)
"Se questa è la miseria, mi ci butto con dignità da Re" (Che coss'è l'amor - Vinicio Capossela)
vendredi 24 février 2012
Zarafa
Un cartone da vedere con i più piccoli: è consigliato a partire da 6 anni, ma i bambini abituati alle sale cinematografiche possono, secondo me, approfittarne già a partire da 4 anni.
E' la bella storia, raccontata da un vecchio saggio sotto un baobab in un villaggio africano, dell'amicizia tra Maki, un bimbo di 10 anni, e Zarafa, una giraffa orfana, regalo del pascia d'Egitto al re di Francia, Charles X, per lo zoo del Jardin des Plantes a Parigi.
Hassan, principe del deserto, è incaricato dal pascia di condurre Zarafa in Francia, ma Maki è deciso a sabotare la spedizione, anche a rischio della sua vita.
Tra mille peripezie, incontri più o meno fortunati, si assiste con emozione al viaggio iniziatico di Maki... e si cresce un po' con lui.
E' la bella storia, raccontata da un vecchio saggio sotto un baobab in un villaggio africano, dell'amicizia tra Maki, un bimbo di 10 anni, e Zarafa, una giraffa orfana, regalo del pascia d'Egitto al re di Francia, Charles X, per lo zoo del Jardin des Plantes a Parigi.
Hassan, principe del deserto, è incaricato dal pascia di condurre Zarafa in Francia, ma Maki è deciso a sabotare la spedizione, anche a rischio della sua vita.
Tra mille peripezie, incontri più o meno fortunati, si assiste con emozione al viaggio iniziatico di Maki... e si cresce un po' con lui.
jeudi 23 février 2012
Salesbox
Per gli amanti della buona tavola e del buon vino e .... dei bei momenti in compagnia....
Andate a fare un giretto su questo sito!
E' una miniera d'informazioni!!!!
Salesbox
Andate a fare un giretto su questo sito!
E' una miniera d'informazioni!!!!
Salesbox
mercredi 22 février 2012
Fondant al cioccolato di Flora
Tutti in famiglia e gli amici concordano a dire che è il miglior dolce al cioccolato che abbiano mai mangiato... e il più facile da preparare !
- 200 gr cioccolato fondente
- 150 gr burro
- 4 uova
- 250 zucchero
- 2 grossi cucchiai farina
- 1 bicchierino latte
- 200 gr cioccolato fondente
- 150 gr burro
- 4 uova
- 250 zucchero
- 2 grossi cucchiai farina
- 1 bicchierino latte
- riscaldare il forno a 190°; sciogliere il cioccolato e il burro a bagno-maria o al microonde e aggiungere lo zucchero
- incorporare le uova, una ad una, mescolando con un cucchiaio in legno, poi la farina, il latte (in quantità necessaria, magari non ci vuole tutto il bicchiere)
- p.s. alcuni preferiscono montare i bianchi d'uovo, ma prende più tempo.
- cuocere 22-25 minuti secondo i gusti
mercredi 15 février 2012
I Bretzel
Una famiglia amante della Germania come la nostra non puo' non saper cucinare questi deliziosi e facilissimi panini tedeschi!
- 500 gr di farina
- 2 cc di sale
- 1 sacchetto lievito di birra
- 150 cl d'acqua + 150 cl di latte
- 40 gr di burro
per il bagno:
- 1 l d'acqua
- 2 cc di sale
- 50 gr di bicarbonato
preparazione:
- lavorare tutti gli ingredienti a mano o col robot
- lasciar lievitare la pasta in un luogo tiepido per 20 minuti
- prendere un pezzo di pasta e farne un lungo "salame" arrotolandola col palmo delle mani: formare delle trecce, dei cuori o quello che volete come forme di pane
- Immergere ad uno ad uno i Bretzel in un bagno d'acqua bollente per una decina di secondi, finché rimontano a galla (è il bagno che conferisce loro il bel colore dorato)
- Recuperarli con un colino e deporli su una placca in silicone
- Infornare a 200°C per 15/ 20 min massimo e degustare!
mercredi 4 janvier 2012
Always look on the bright side of life !
"Life of Brian" Un grande momento di cinema con i Monty Python !
dimanche 1 janvier 2012
Une agréable découverte.....
Pour toutes les femmes qui comme moi s'y sont mises, et pour toutes celles qui comme moi sont sceptiques, voire très sceptiques, je conseille ce site, une mine d'informations et explications utiles.... parce que, au contraire de ce qu'on pourrait croire, c'est une vraie LIBERATION !
http://www.easycup.fr/
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